3 thoughts on “(English) Olive and Onion rolls in Orange-Olive Oil Pastry (Eliopita)

  1. I used half barley flour to half all purpose flour in the pastry and the result was delicious! The onion and olive filling is a beautiful combination. Thank you for the recipe.

  2. GREAT idea, Averil! Thanks for sharing your variation with us. I am thrilled when friends take my recipes as the base, to create their own versions. This is exactly the way Mediterranean cooking is; endless variations, depending on the season, and the availability of ingredients.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.