Συνταγές

Μεζεδες, Ορεκτικά και Σαλάτες

Αγκινάρες Μαρινάτες σε Κρασί, Ελαιόλαδο, Λεμόνι και Σκόρδο
Αγκινάρες Μαρινάτες σε Κρασί, Ελαιόλαδο, Λεμόνι και Σκόρδο
Χορτόψωμο (Πίτα χωρίς φύλλο με Κρεμμυδάκια, Καλαμποκάλευρο και Αρωματικά)
Χορτόψωμο (Πίτα χωρίς φύλλο με Κρεμμυδάκια, Καλαμποκάλευρο και Αρωματικά)

Κύρια Πιάτα

Πεσκανδρίτσα με Αγκινάρες
Πεσκανδρίτσα με Αγκινάρες και Πατάτες Πουρέ με Σκόρδο
Μοσχάρι με Αγγινάρες, Αβγολέμονο
Μοσχάρι με Αγγινάρες, Αβγολέμονο
Σουπιά ή καλαμάρι γεμιστό με θαλασσινά
Σουπιά ή καλαμάρι γεμιστό με θαλασσινά
ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟ ΜΕ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ
Γαύρος μαρινάτος με μάραθο και σάλτσα σκόρδο με αντζούγες

ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ροφός στον ατμό, με σάλτσα τζίντζερ και βλήτα
Ροφός στον ατμό, με σάλτσα τζίντζερ και βλήτα
Ξιφίας Ceviche
Ξιφίας Ceviche

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΡΥΖΙ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΟΣΠΡΙΑ

Yalanci Enginar Dolmasi (Αγγινάρες Γεμιστές με Κουκιά)
Yalanci Enginar Dolmasi (Αγγινάρες Γεμιστές με Κουκιά)
Lasagne al Carciofi (Λαζάνια με Αγκινάρες)

ΛΑΧΑΝΙΚΑ (ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ)

ΠΙΤΕΣ, ΤΑΡΤΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΚΑΙ ΠΙΤΣΑ

Koτόπιτα με Κρεμμμύδια και Φέτα, από τη Βόρρεια Ήπειρο
Koτόπιτα με Κρεμμμύδια και Φέτα, από τη Βόρρεια Ήπειρο
Κεφτέδες στο Φούρνο με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Αβγολέμονο
Πατατόπιτα

Κρέας, Πουλερικά και Κυνήγι

Μοσχάρι με Αγγινάρες, Αβγολέμονο
Μοσχάρι με Αγγινάρες, Αβγολέμονο
Κεφτέδες στο Φούρνο με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Αβγολέμονο
Κεφτέδες στο Φούρνο με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Αβγολέμονο

Ψωμί και Γλυκά

ΤΥΡΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΥΖΗΘΡΑ
Τυρόγλυκο με φέτα και μυζήθρα, σε κρούστα καταϊφι, με αμύγδαλα και γλυκό νεράντζι
Προζύμι
Πώς θα ξεκινήσετε το ‘άγριο’ προζύμι
Κολοκυθόπιτα της Λέσβου
Κολοκυθόπιτα της Λέσβου
Γαλατόπιτα της Λούλας
Γαλατόπιτα της Λούλας

ΨΩΜΙΑ (ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙΟΚΑΙΡΙΣΙΑ)

Λευκαδίτικο Ψωμί του Γάμου
Λευκαδίτικο Ψωμί του Γάμου
Καρβέλια Σπιτικό Ψωμί
Καρβέλια Σπιτικό Ψωμί

ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΛΟΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ

Κίτρινα Παξιμάδια με Σαφράν, Αστυπαλίτικα
Κίτρινα Παξιμάδια με Σαφράν, Αστυπαλίτικα

ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΚΕΪΚ

Κόλλυβα
Κόλλυβα
Ασουρέ με Πορτοκάλλι
Ασουρέ με Πορτοκάλλι

Copyright Aglaia Kremezi 2008 | Interface Design by Defrost Design | κατασκευή ιστοσελίδας ds-creative.gr