Σας ευχαριστώ πολύ.

Λόζα βρίσκει κανείς στα κρεοπωλεία της Τζιάς και πιστεύω και άλλων νησιών στις Κυκλάδες. Θα πρέπει όμως συνήθως να την αναζητήσετε το χειμώνα αν και τελευταία τη βρίσκει κανείς συχνότερα όλο το χρόνο.

Δυστυχώς, δεν γνωρίζω κάποιον σύλλογο τοπικής μαγειρικής.